Ciaoooo!
E’ solo la seconda volta che faccio la chiffon cake, la prima mi era piaciuta ma poi non l’ho più rifatta per un sacco di tempo, non so bene perchè…
Stavolta però volevo fare una torta fatta in casa ma “di effetto” per il compleanno di mia mamma, quindi ho pensato di rifarla ma con l’aggiunta di un ulteriore step…farcirla! :)
Questa è la ricetta che ho utilizzato, quella della chiffon cake al limone di Fatto in casa da Benedetta (una garanzia) :)
Ho però omesso la glassa al limone…
La “sformatura” della chiffon è sempre un po’ un’incognita per me…questa cosa che lo stampo non vada imburrato mi mette un po’ di ansia ma alla fine funziona davvero, la torta si stacca! Anche se a voler essere pignoli nel mio caso è rimasta leggermente attaccata sul fondo, in particolare al centro vicino al foro…motivo per cui la prossima volta voglio fare una prova e ungere leggermente solo quella piccola area lì…vi farò sapere :) 
Ma torniamo a noi…doveva essere una torta di compleanno…e quindi…farcitura! :)
Come farcia ho preparato una ganache al cioccolato, per le dosi sono andata un po’ a occhio consultando 2 diverse ricette, quella del mio libro di Ernst Knam e quella della ganache al cioccolato fondente di Chiarapassion
La ganache era golosissima (e antidieta)! Sull’estetica c’è ancora un pochino da lavorare, speriamo che la prossima riesca meglio…devo ancora impratichirmi un po’ nel taglio degli strati, e anche con il sac-à-poche…ma ha comunque avuto il suo momento di gloria allo spegnimento delle candeline! :D
Prometto di non far passare altri 6 mesi e più per la prossima chiffon cake…altrimenti non imparerò mai :)
A presto!
Francesca
Oltre alle carte ho utilizzato i miei adorati timbri 
Chissà se per ora ho finito con le cards? Diciamo di sì, ho giusto qualcosina da mostrare di Natale ma per il resto direi che ora provo di cambiare un po’ argomento :)
L’argomento purtroppo per voi è di nuovo lo stesso degli ultimi articoli…essì, perchè prosegue la carrellata di cards realizzate negli ultimi tempi con i ritagli di carte avanzate di alcuni progettini del 2017.
Queste 4 sono le cards più grandi, A5 piegato a libro; anche gli stickers facevano parte della stessa collezione di carte e del kit del corso…la bici mi piaceva un sacco, era adorabile :)
Eccole qui tutte assieme!
Chiedo scusa per le foto perchè mi rendo conto che sono orrende, un po’ sicuramente perchè le ho fatte di frettissima e alcune cose inevitabilmente mi sono anche scappate (vedi i palloncini e la miriade di pesciolini fatti con i piattini di plastica che pazientemente mio marito aveva appeso per aria negli ombrelloni!); un po’ i mega ombrelloni del ristorante che coprivano la zona tavoli rendevano tutto molto giallo…insomma il risultato è pessimo, ma spero che possiate comunque cogliere i lavori fatti :)
E questo era il tavolino…di scrap qui non c’è nulla in realtà, ho semplicemente assemblato quello che la mamma aveva scelto per il candy bar…quindi secchielli e carriole pieni di leccornie, dei pirottini da muffin in cartoncino da usare come contenitori per servirsi, il tutto decorato con sassolini, conchiglie, una rete e dei pesciolini di gomma (quelli che si trovano in ferramenta da usare in bagno per posarci sopra la saponetta! ) :) 
Questi sotto invece sono i vasetti che avevo preparato come centrotavola per i vari tavolini…sarebbe stato bello avere una foto per farveli vedere tutti posizionati ma purtroppo anche questa non l’ho fatta…fortunatamente a casa avevo scattato qualche foto al volo prima di metterli nello scatolone per il trasporto, quindi eccoli qui:
Come fondo ho usato sabbia vera, normale, e sopra quei sassolini colorati che si comprato per decorare la casa…i vasetti sono tutti vasetti di riciclo di miele, marmellate etc, e tutti di diverse dimensioni, che ho decorato con 2 nastrini uno di raso blu e uno di organza bianco e dei bottoncini.
