Ciao a tutti!

Quello di oggi è un post diviso a metà…sì perchè riguarda per metà una ricetta ormai fatta e rifatta che adoro, mentre per l’altra metà riguarda invece una ricetta completamente nuova, che mi ero appuntata da tempo ma non ancora provata…

E ovviamente da brava asina quale sono l’ho sperimentata in occasione di un evento dove mio marito doveva portare qualcosa da spizzicare insieme ad altre persone…cosa che non si dovrebbe mai fare (intendo gli esperimenti quando poi devi presentarne il frutto a qualcuno che non conosci, o a ospiti, etc! Le prove si fanno da mangiare in famiglia, almeno se falliscono poco male…ma tant’è, cado sempre un questo errore non so cosa farci!) :)

Ma andiamo per ordine;

la prima ricetta, quella super collaudata, è quella dei muffin con le olive taggiasche e pomodorini di Chiarapassion (la trovate qui); io adoro le olive in generale per cui con questa ricetta ha sfondato in me una porta già spalancata…mi piacciono tanto questi muffin e ormai azzardo anche a fare piccole modifiche in base a quello che ho o non ho in casa…stavolta per esempio li ho fatti senza pomodori, e in versione “mini muffin”

L’esperimento invece, sono…i PIZZA MUFFIN!

:D devo dire subito promossissssssimissssssimi

L’impasto non è “liquido” come quello dei normali muffin, è un impasto tipo pizza/focaccia ma fatto con lievito istantaneo quindi non ha tempi di attesa…la particolarità è che dopo aver creato questi dischetti di pasta li ho farciti al centro con pomodoro, mozzarella, olio, sale e origano…insomma il normale condimento della pizza! Attenzione a non esagerare con la farcia però, perchè poi vanno chiusi a fagottino e posizionati dentro allo stampo da muffin.

Sopra ho passato una ulteriore pennellata di passata di pomodoro condita con olio sale e origano, e via in forno! Proprio buoni, se poi riuscite a servirli ancora tiepidi tanto meglio!

Ecco a voi la ricetta, qui.

Allora, sono riuscita o no a mettervi un languorino? :)

Via a preparare muffin salati :D

Francesca

Per la scrivania...

Ciao a tutti! :) Oggi vi mostro un "classico" del riciclo, il mio ennesimo portapenne fatto con i sottobicchieri di carta, preparato per una persona che necessitava di un portapenne sulla scrivania :) Visto che mi avanzava un po' della…

Missione impossibile! :)

Rieccomi! Passato un buon week end? :) Questa di oggi l'ho battezzata "missione impossibile" e ora vi spiego perchè... Non molto tempo fa, mi è stata commissionata la scatola per un album da matrimonio, poichè l'album non era corredato…

Calendarietti

Ciao a tutti e bentornate/i! :) Oggi faccio di nuovo un piccolo salto indietro, anche se non proprio fino a Natale come i precedenti! Vi faccio vedere dei piccoli calendarietti da tavolo che ho fatto tempo fa... Avevo trovato all'Hobby Show…

Portacards by Fiorella

Non mi capita quasi mai di trovare sul web un progettino, e rifarlo pari pari! Ma questo mi piaceva davvero un sacco, e visto il periodo in cui ho prodotto un sacco di cards, mi serviva anche :) Il progetto è di Fiorella, su Hobby di carta,…
,

Timbri e pastelli

Ciao a tutte/i! :) Nonostante mi sia attrezzata con pennarelli acquerellabili, pennello con riserva d'acqua, etc, non ho ancora molta dimestichezza nell'usare questi attrezzi per colorare i timbri...e il risultato spesso mi delude :( Così…
, , ,

Ancora rimasugli di Natale

...questa volta sono rapida! :) Per inviare un pensierino, se pur piccolo, ad un po' di amiche sparse per l'Italia, ma senza dilapidarmi con poste italiane, ho pensato di inviare i miei auguri con allegata una piccola dolcezza... Ho comprato…
, , ,

Natale in ritardo

Ormai Natale è passato da tempo, ma causa il fatto che mi trovavo proprio nel momento di cambio del blog (soprattutto nella preparazione del blog nuovo), non ho pubblicato tutti i lavoretti fatti per Natale; nessun problema, recupero ora! Per…
,

Bigliettino o regalo?

Perché questo titolo? Bè perché in effetti, i 2 lavori che pubblico oggi non so come chiamarli, se definirli un bigliettino o un regalo! Sì perché quando mi sono stati ordinati mi sono stati richiesti in entrambi i casi 2 bigliettini…